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2013.08.30  Fri  

回り廻るキュウリの秘密?自家採種とは?【その1】


今日は、皆さんご存知の『キ・ュ・ウ・リ』の種採りについて、お話します。キュウリは、一つの株に雌花と雄花を、別々に咲かせます。雌花が果実になるのですが、自分の株の雄花の花粉を嫌う他家受粉性の虫媒花なので、必ず2株以上を近くに植え、受粉は人工授粉、あるいは昆虫などに頼ることになります。農薬を一切使用しないGreen Spoon Farmには、毎日沢山の虫達が訪れますので、蜂や蝶々が花から花へ、株から株へと移るとともに...

2013.08.16  Fri  

愛のりんご♡


トマトという呼び名は、古代メキシコで使われていたアステカ語で「膨らむ果実」という意味のtomatl「トマトゥル」からきているのだそうです。日本では原産地とほぼ同じ名前でトマトと呼ばれていますが、イギリスではトマトをLove Apple(ラブ・アップル)、フランス では Pomme d'Amour(ポム・ダムール)といい、どちらも「愛のりんご♡」という意味です。さらにトマト料理の本場イタリアでは「黄金のりんご」という意味のpomodoro...
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